TRAMINER AROMATICO IGT TRE VENEZIE

TRAMINER AROMATICO

Vitigno: Traminer Aromatico

Zona di produzione: San Quirino (PN)

Sistema di allevamento: Sylvoz

Vinificazione: Diraspa‑pigiatura. Macerazione pellicolare seguita da pressatura soffice. Pulizia del mosto per decantazione statica a freddo. Avvio della fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Filtrazione del vino finito e imbottigliamento.
Le bottiglie riposano in magazzino per alcune settimane.

Gradazione alcolica: 13 % Vol

Temperatura di servizio: 10-12° C

Caratteristiche degustative: Colore giallo paglierino. Profumo fine e intenso, sentori di frutta tropicale, litchi e rosa. Vino aromatico e persistente.

Abbinamenti: Eccellente accompagnato con risotti e piatti di pesce.