FERADE

FERADE

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere

Zona di produzione: Fontanafredda (PN)

Sistema di allevamento: Sylvoz

Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve. Fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata per 10 giorni. Separazione del vino dalle vinacce mediante pressatura. Maturazione e affinamento per 12 mesi in serbatoi di acciaio inox. Filtrazione, imbottigliamento e riposo in bottiglia per alcuni mesi.

Gradazione alcolica: 13 % Vol

Temperatura di servizio: 18° C

Caratteristiche degustative: Colore rosso rubino. Al naso presenta sentori di frutti rossi maturi, pepe nero e vaniglia. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e buona persistenza.

Abbinamenti: Consigliato con carni rosse grigliate o brasate, agnello, sughi di carne e formaggi stagionati.