Ferade: il rosso che racconta il territorio
Ci sono vini che nascono dalla terra, e altri che custodiscono anche la memoria di un luogo. Ferade racchiude entrambe queste anime.
Il nome deriva dal dialetto friulano e significa “ferrovia”: un richiamo diretto alla vecchia linea ferroviaria oggi in disuso che costeggia i vigneti da cui nasce questo vino. Un elemento del paesaggio che nel tempo è diventato parte integrante della storia e dell’identità del territorio.
Ferade è un rosso intenso ed equilibrato che unisce la struttura del Cabernet Sauvignon, la morbidezza del Merlot e il carattere distintivo del Carmenère. Prodotto a Fontanafredda, in provincia di Pordenone, nasce da una vinificazione attenta e rispettosa della materia prima. Dopo la diraspa-pigiatura, le uve fermentano a contatto con le bucce per dieci giorni a temperatura controllata, sviluppando colore, profumi e complessità aromatica. Il successivo affinamento di dodici mesi in acciaio inox permette al vino di mantenere freschezza ed equilibrio, valorizzando l’espressione autentica dei vitigni.
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso emergono note di frutta rossa matura, cacao e pepe nero, mentre al palato conquista per la sua morbidezza e la lunga persistenza finale.
Ferade è il compagno ideale per piatti di carne rossa, cene conviviali e momenti da condividere lentamente, lasciandosi accompagnare dai racconti e dai profumi della nostra terra.
Traminer Aromatico IGT Trevenezie: profumi che raccontano eleganza
Il Traminer Aromatico è un vino che conquista fin dal primo incontro, grazie alla sua straordinaria intensità aromatica e alla capacità di esprimere eleganza, freschezza e personalità in ogni calice.
Prodotto nei vigneti di San Quirino, in provincia di Pordenone, nasce da uve Traminer Aromatico allevate con sistema Sylvoz, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dei vitigni aromatici. La vinificazione viene condotta con grande attenzione per preservare l’integrità e la ricchezza dei profumi varietali: dopo la diraspa-pigiatura, le uve affrontano una breve macerazione pellicolare seguita da una pressatura soffice. Il mosto viene quindi illimpidito tramite decantazione statica a freddo e avviato alla fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. L’affinamento in acciaio inox permette di mantenere intatta la freschezza aromatica del vino.
Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso sprigiona intense note di rosa bianca, litchi ed erbe aromatiche, con richiami di glicine e menta che ne arricchiscono il profilo olfattivo. Al palato colpisce per la perfetta corrispondenza tra profumi e gusto, accompagnata da una piacevole sapidità e da una persistenza elegante.
Perfetto in abbinamento a pesci di lago, pesce persico e anguilla, il Traminer Aromatico si esprime al meglio anche come raffinato aperitivo, ideale per accompagnare momenti di convivialità e leggerezza.
Tutti e due i vini sono ora disponibili nel nostro e-commerce e in negozio! Vi aspettiamo!
